Heute gibt es mal ein kleine, schnelle Leckerei… weiße Mousse au chocolate. Ich hatte so einen Heißhunger da drauf… Dieses Rezept kommt ohne Eier aus und geht schnell, das war dieses Mal entscheidend…;)
Für 4 große Portionen oder 6 Kleine oder für einen, der nicht teilen möchte…
250 g weiße Lieblingsschokolade
200 g Schmand
250 g Sahne
1 Vanilleschote
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, anschließend mit dem Schmand verrühren. Die ausgekratzte Vanille dazu geben. Nun noch die Sahne steifschlagen, mit der Schokoladencreme verrühren und in Schälchen verteilen. Bis zum Servieren kalt stellen (oder wie ich, direkt essen – wie gesagt Heißhunger!!!).
Natürlich kann man es nicht mit einer richtigen Schokoladenmousse mit frischen Eiern vergleichen, aber es ist trotzdem eine leckere Alternative, vor allem wenn es so schnell gehen muss! Bin gespannt wie es euch schmeckt!
Achja, der Stoff wird übrigens (irgendwann) mal ein Hoodie(-Kleid) für mich. Passte optisch so prima zur Creme!
